¿Porqué debemos consumir Lúcuma?


Adicionalmente a estas características, cada fruto tiene sus propiedades particulares y son recomendadas para diferentes propósitos. Desde las clásicas naranjas con su vitamina C, el plátano con el potasio, hasta las frutas menos comerciales, son innegablemente necesarias para regular y equilibrar tu salud. 

Las frutas son el alimento más recomendado por los nutricionistas. Siempre nos aconsejan, que deben estar presentes en una dieta rica y balanceada. Nos mantienen hidratados por su alto contenido de agua, nos ayudan a eliminar toxinas, poseen antioxidantes altamente para retardar el envejecimiento, y nos aportan fibra.
Sus propiedades y beneficios para nuestro cuerpo son muy conocidos por los expertos de la salud, quienes recomiendan ampliamente su consumo.
Este fruto exótico es oriundo del Perú, es de textura cremosa, con una pulpa de un color entre amarillo y naranja, y poseedor de un sabor dulce muy particular. Algunos lo comparan con el del jarabe de Arce, pero definitivamente, es único.
Es recomendada, no sólo por ser un placer para tu paladar, sino también, por:
  • Su alto contenido de beta-caroteno, imprescindible para la eficiencia del sistema inmunológico, disminuir los riesgos de ataques cardiacos, y para transformarse en vitamina A dentro del organismo.

  • Contiene también, B3 o niacina, compuesto encargado de la eliminación de toxinasde nuestro cuerpo y recomendado por sus beneficios en personas con problemas dedepresión.
  • Otros elementos presentes de importancia son el calcio, fósforo y hierro.
  • Además, es reconocida por sus facultades para la disminución del colesterol y los triglicéridos.
Razones de sobra para adicionar este delicioso fruto en tu dieta diaria. Lo ideal es consumirla fresca.
De no encontrarla en el supermercado o frutería, siempre puede adquirirla en otras presentaciones como harina, comprimidos, extractos y su versión edulcorante, excelente alternativa para dejar el azúcar. 

Reservas e Informes: Teléfonos: 231 1781 - 684 2066 - 767 9507 Celular: 988 053 744 Email: info@kusinapachacamac.com

Fiestas Patrias en Kusina Pachacamac

¡Los esperamos!... y disfruta de una buena #ComidaPeruana solo en Restaurant Kusina Pachacamac




















Reservas e Informes: Teléfonos: 231 1781 - 684 2066 - 767 9507 Celular: 988 053 744 Email: info@kusinapachacamac.com

GRABACION DE "AL FONDO HAY SITIO" en KUSINA PACHACAMAC


Reservas e Informes: Teléfonos: 231 1781 - 684 2066 - 767 9507 Celular: 988 053 744 Email: info@kusinapachacamac.com

Te esperamos en KUSINA PACHACAMAC



Reservas e Informes: Teléfonos: 231 1781 - 684 2066 - 767 9507 Celular: 988 053 744 Email: info@kusinapachacamac.com

INVITADA ESPECIAL de KUSINA PACHACAMAC - VANESSA JERÍ



Vanessa Jerí  Marruffo,  actriz, modelo y presentadora de televisión fue nuestra invitada especial de Kusina Pachacamac. Vanessa estuvo acompañada de su anfitrión Manuel Malaga; propietario y Gerente de Kusina.


Nuestra invitada especial Vanessa Jerí quedo encantada de nuestro Show de Danzas Peruanas que todos los fines de semana se realizan en Kusina Pachacamac.


La actriz, modelo y una de las más carismáticas conductoras de Televisión; Vanessa Jerí disfruto pasear por el Huerto de Kusina. Aquí, junto a Manuel Málaga su anfitrión.   


Vanessa Jerí, junto a su familia disfrutaron de los deliciosos platos que ofrece Kusina en su variada carta. 


Vanessa quedo encantada de nuestro Mini Zoologico; felicitando a Manuel Malaga por tener un hermoso lugar donde uno puede disfrutar de su comida, del campo y de sus instalaciones en familia.


Vanessa Jerí agradeció a cada uno los colaboradores de Kusina por la buena atención que brindan a cada uno de sus clientes. 


Reservas e Informes: Teléfonos: 231 1781 - 684 2066 - 767 9507 Celular: 988 053 744 Email: info@kusinapachacamac.com

La deliciosa Pachamanca

La pachamanca es un plato típico del Perú, elaborado por la cocción al calor de piedras precalentadas, de carnes de vaca, de cerdo, pollo y cuy previamente aderezados con ingredientes como huacatay, ají, comino, pimiento y otras especias, asimismo de productos originales andinos adicionales, como papas, camote, choclo, habas en vainas y eventualmente, yuca. Más allá de una comida  o de un ágape, es un rito comunitario en el Ande y en las ciudades con vecinos andinos.
El término «pachamanca» proviene de las voces quechuas pacha, «tierra» y manka, «olla»; por lo que su significado sería «olla de tierra»; pero cabe precisar que en lengua aimara el término manca o mankha significa «comida» por lo que un significado alternativo también es «comida de la tierra».
Este plato especial de la gastronomía del Perú, existente desde la época del arcaico tardio en el Valle Fortaleza la preparación masiva en los milenarios Vichamas Raymis de Paramonga (Caballete y Huaricanga) de cinco mil años de antiguedad y continuo con el Imperio inca ha ido evolucionando y su consumo se ha expandido a lo largo del territorio peruano, introduciéndose variaciones en el procedimiento técnico de elaboración, mas no en sus ingredientes ni en su cocción.


Actualmente este plato también es preparado en olla y en ese caso recibe el nombre de «pachamanca a la olla».

Reservas e Informes: Teléfonos: 231 1781 - 684 2066 - 767 9507 Celular: 988 053 744 Email: info@kusinapachacamac.com